Spiser du mere når du er stresset?
Nogle spiser mindre, men langt de fleste spiser mere når de er stressede. Men hvad vil det egentlig sige at være stresset?
Vi er jo som mennesker indrettet til at håndtere stress – akut stress, som er vigtig for vores overlevelse. Skal vi flygte fra noget eller kæmpe mod noget eller står vi i en situation som opleves alarmerende, aktiveres vores frygtcenter i hjernen, som bl.a. medfører udskillelse af vores stresshormon kortisol fra binyrerne. Kortisol får os i alarmberedskab, alle vores sanser skærpes, hjertet slår hurtigere, næringsstoffer frigives til blodet og vi er kampklare. Når faren er ovre og vi er i sikkerhed falder vi tilbage til normalen – og alt er som det skal være.
Men den hektiske livsstil og higen efter det ”gode og rige” liv, hvor vi konstant påvirkes af de mange indre og ydre stressors, gør vi befinder os i en kronisk stress-tilstand med en let forhøjet koncentration af kortisol. Med tiden føler vi os drænet for energi, mangler overskud, søvnkvaliteten falder, blodtrykket stiger, blodsukkeret stiger – vi spiser mere og vægten stiger.
Der er to veje, hvorved stress i sig selv kan medføre vægtøgning:
- Stress-induceret spisning: En stress-tilstand kan aktivere lyst og trang til mad. Mad, der for de fleste virker beroligende og belønnende, som er kalorieholdig, rig på sukker, forarbejdede kulhydrater og fedt samt lettilgængelig, hurtig og nem at indtage. Mad, som ikke giver den mæthed, svarende til mængden af de kalorier den indeholder.
- Stress-induceret vægtøgning: En stress-tilstand kan aktivere hormonerne kortisol og insulin. Insulin sørger for at den ekstra energi lagres i kroppens (fedt-)celler og kortisol har indvirkning på, at det er på/i maven fedtet lagres – det sted vi mindst ønsker.
Vi kan fanges i en spiral, som kan være selvforstærkende og det kan være svært at se vejen ud af den kroniske stress-tilstand. Det er vanskeligt at styre sin adfærd (spisning) hvis vi ikke får styr på vores hormoner (kortisol og insulin). Mange spiser og overspiser når de er stressede, men det er ikke løsningen.
Stress-spisning er ikke et bevidst valg, men du kan vælge at gøre noget ved det. Har du brug for hjælp? Læs mere om det jeg tilbyder